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味なニッポン戦後史
だしから味の素まで、「うま味」をめぐる騒動とは？ 糖質オフと甘いトマトの関係は？ 食糧難、高度経済成長、バブル崩壊、格差の拡大など、世相とともに揺れる日本人の味覚をたどる新たな戦後史。『サイゾー』連載を加筆。
所蔵館
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所蔵館 |
所蔵場所 |
資料番号 |
状態 |
請求記号 |
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神栖市立中央図書館
新着資料
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新着資料コーナー
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1
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113477053
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貸出中
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383 シ
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所蔵場所：新着資料コーナー
資料番号：113477053
請求記号：383 シ
取扱区分：新着資料
1